草莓豆腐慕斯
這個方子是參考新光三越openkitchen廚藝老師王安琪所寫的《瘦身甜點》一書，並根據實際略作修改，分量是6寸圓形模具，我按照原方子放了20g的魚膠粉感覺口感偏Q彈了，建議可以放少一點。根據書中介紹，單吃慕斯（不含全麥餅乾）卡路...
草莓慕斯條
這個季節，因爲草莓而引發的系列製作是免不了的，奶昔、慕斯、果醬...用料草莓300克淡奶油200克吉利丁片10克細砂糖60克消化餅乾80克黃油30克草莓慕斯條的做法消化餅乾壓成碎屑，黃油隔水加熱至溶化，混合拌勻後壓入模具內，放...
草莓慕斯杯
日常生活簡單的甜品，在家簡易製作方法，給生活增添色彩！你可以擁有！用料草莓250克糖35克檸檬🍋汁10克個酸奶慕斯體牛奶30克吉利丁粉4克動物奶200克砂糖28克酸奶油150克草莓🍓慕斯體酸奶慕斯體100克草莓泥90個牛奶8克吉利丁...
芒果慕斯+草莓慕斯
用料芒果肉慕斯液淡奶油牛奶魚膠粉糖粉火龍果葡萄果汁芒果慕斯+草莓慕斯的做法新鮮芒果肉200克加50克牛奶用料理機攪城果泥。（這個時候六寸抹茶戚風蛋糕正在烤制過程中）魚膠粉20克用少許水化開，隔水加熱至融化，晾涼後與芒...
草莓慕斯雪
用料草莓3個香蕉1根百香果半個純淨水適量酸奶1小杯草莓慕斯雪的做法草莓切塊，香蕉切片所有材料放入料理杯，混合打汁碗中加入混合麥片和奇亞籽，倒入打好的酸奶慕斯，用剩餘的水果、堅果裝飾。...
草莓小慕(草莓慕斯)(慕斯裱花)
不太喜歡和別人一樣的事物，所以我發佈的菜譜很大部分屬獨家！甜品與你共分享，記得關注黑指！奶油裱花，豆沙裱花，蠟燭裱花...豆沙裱花不得不說顏值擔當，但味道～。屬高端市場，目前趨勢市場比較小。然後說下這個慕斯裱花，其實也有部...
🍓草莓慕斯
每一個值得紀念的日子，都需要這麼一份粉色的甜蜜，濃濃的草莓香沁人心脾，回味無窮用料草莓250g淡奶油130ml細砂糖35g吉利丁粉8g清水50ml🍓草莓慕斯的做法倒入攪拌機打成泥吉利丁粉加入10ml清水，攪拌至膠狀小鍋中倒入30ml清...
草莓酸奶豆腐慕斯
超級低卡的慕斯蛋糕，內酯豆腐代替奶酪，無糖酸奶代替淡奶油，椰棗+小麥胚芽+綜合燕麥+混合堅果代替黃油和餅乾的熱量炸彈組合。吃起來完全沒有負擔，超級營養，而且不用擔心長胖。用料椰棗100g小麥胚芽10g綜合燕麥20g混合堅果（...
雙層草莓慕斯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：6寸用料餅底消化餅乾120g黃油40g芝士奶油奶油奶酪200g淡奶油200g牛奶50g吉利丁片10g白糖30g草莓層草莓350g雪碧150g吉利丁片5g清水10g雙層草莓慕斯的做法消化餅乾放入保鮮袋中用擀麪...
草莓小慕斯
6個小慕斯盒子也就是6寸蛋糕模具用料奧利奧餅乾（去夾心）80g黃油35g草莓數個草莓醬140g牛奶70g吉利丁片10g（2片）淡奶油200g朗姆酒10g糖粉15g鏡面吉利丁片5g果汁100g也可以100g的QQ糖100g水草莓小慕斯的做法1.吉利丁片用涼...
草莓慕斯～
用料草莓半斤淡奶油250克黃油35克吉利丁片10克糖40克奧利奧餅乾12個抹茶粉適量牛奶100克草莓慕斯～的做法奧利奧餅乾搗碎。奶油放微波爐加熱融化後加入奧利奧碎中，混合後放入磨具壓實。放入冰箱冷藏。吉利丁片事先涼水中...
酸奶草莓慕斯
時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：6寸圓模用料餅乾底消化餅乾90g無鹽黃油40g酸奶慕斯糊濃稠無糖酸奶400g細砂糖40g淡奶油200g細砂糖20g吉利丁片8g草莓醬草莓150g糖30g鮮榨檸檬汁10g裝飾草莓適量椰蓉根據口味添加薄荷...
草莓🍓慕斯
疫情期間親近大自然，免費摘了太多草莓，無奈不想浪費，用盡心思全完，哈哈哈哈哈用料底部：奧利奧餅乾碎175克黃油100克慕斯液：淡奶油400克草莓🍓300克細砂糖100克吉利丁20克鏡面：草莓100克水適量吉利丁10克草莓🍓慕斯的做法黃油...
草莓慕斯蛋糕
寶寶的生日蛋糕，自己做特別有意義！食材也特別新鮮！建議月齡1歲➕用料草莓適量淡奶油100克吉利丁片3片蛋糕坯2片6寸草莓慕斯蛋糕的做法6寸蛋糕坯，做法看之前菠菜蒸蛋糕，我這次用的南瓜！一個分成兩個分別比6寸磨具小一點的片！...
草莓慕斯
時間：約20-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料草莓500g淡奶油300g糖40g吉利丁片10g餅乾底奧利奧餅乾碎110g無鹽黃油50g草莓慕斯的做法吉利丁提前用冷水泡軟；取6、7個草莓對半切開。碗裏放入150g作用的草莓，用打蛋器碾碎，...
草莓雪慕斯
用料草莓適量藍莓適量自制酸奶適量草莓雪慕斯的做法3顆草莓去蒂切薄片，貼在玻璃杯上，加入一半酸奶，再把草莓藍莓酸奶打成汁到入半杯，即可！...
草莓慕斯+芝士慕斯
份量夠做1個八寸蛋糕加3個小盒子蛋糕。用料【草莓慕斯】草莓300克淡奶油300克細砂糖43克吉利丁片12克【芝士慕斯】奶油奶酪200克牛奶100克淡奶油300克糖47克鹽巴2克吉利丁片12克【鏡面】草莓味QQ糖40克水40克草莓慕斯...
草莓慕斯 抹茶慕斯
用料如下圖草莓慕斯抹茶慕斯的做法草莓的抹茶的把做好的戚風小蛋糕放進被子裏魚膠粉+冷的飲用水，攪拌均勻放好抹茶粉+熱水攪拌牛奶加熱到40度左右，加一點進去抹茶那裏稀釋，再過篩進去牛奶那邊。關火的狀態下，把魚膠水倒進...
草莓慕斯🍓
用料黃油30g奧利奧餅乾碎70g【慕斯部分】淡奶油340g砂糖100g草莓400g檸檬汁🍋12g吉利丁20g水果/果醬適量【鏡面部分】草莓泥60g吉利丁片3g細砂糖10g冷開水15g【裝飾部分】草莓適量草莓慕斯🍓的做法注：我的這款是加高的...
草莓慕斯派
9寸派盤用料低筋粉230克杏仁粉20克黃油140克草莓300克淡奶油170克細砂糖220克蛋黃2個鹽少許吉利丁片1.5片草莓慕斯派的做法粉類過篩，放入細砂糖和鹽混合備用黃油切成丁放入混合搓成酥粒狀放入蛋液繼續混合一下用手揉成...
草莓慕斯杯+草莓慕斯
眼下正是草莓大量上市的季節，街上沒走多遠就會有賣草莓的。紅紅肉肉的看見就挪不開步子了。挑比較健康的買回一包養眼又養生！٩(๑^o^๑)۶用料草莓20顆淡奶油250ML常溫酸奶（替代奶油）200ml奧利奧餅乾3片白砂糖15克草莓慕...
草莓慕斯
用料草莓醬50克吉利丁片兩片半酸奶150克糖粉20克奶油200克草莓慕斯的做法泡吉利丁...
鮮草莓慕斯
草莓的季節當然少不了草莓慕斯和草莓蛋糕啦，這次的配方草莓醬也適用哦用料鮮草莓（打成醬後過濾掉就只有140g啦）230g奶油300g吉列丁片（要冰水浸泡）12.5g戚風蛋糕2片鮮草莓慕斯的做法先將草莓打成醬，然後過濾掉.喜歡吃果肉的...
草莓慕斯杯
之前都是做慕斯蛋糕，買了慕斯杯想說試一下吧！做完發現好好看吖😍😍果真東西還是要好看看起來更有食慾吖。😋😋用料消化餅乾80克黃油40克淡奶油250克吉利丁片2片（10克）細砂糖35克草莓200克（慕斯層）水果適量（裝飾用）草莓慕斯杯...
【草莓慕斯】
這纔是夏天該有的蛋糕，免烤不上火，口感絲滑，入口即化，超清涼用料奶酪100克消化餅乾85克草莓300克黃油30克牛奶70克吉利丁片10克淡奶油200克白糖30克檸檬汁2滴【草莓慕斯】的做法奶酪100克（馬斯卡彭奶酪）先軟化，85克消化餅乾...