酸甜醋姜
醋姜，做法簡單速成，燒魚去腥，涼拌開胃，就算空口吃也美味，用料子姜一斤半冰糖適量米醋適量酸甜醋姜的做法今年剛上市的子姜(嫩姜)去掉雜皮，洗淨晾乾水份冰糖洗一下晾乾水的子姜斜刀切薄片(好入味)放入消毒好的瓶子，另菜刀，菜板...
酸甜開胃的糖醋嫩姜
秋天的菜市場陸續有嫩嫩的子姜上市，買了些嫩姜，掰了最嫩的姜芽不帶薑絲的部分用來做醋泡嫩姜，剩下稍微老點的用來炒菜。泡好的嫩姜放冰箱隨時都可以吃，可以空口吃或者佐餐當做配菜，煮鴨或者排骨放一點也好吃。大閘蟹上市的...
廣東名菜：酸甜豬腳姜醋
小時候的回憶。小時候鄰居家有嬰兒出生或者家裏親戚有嬰兒出生，我們家裏都會分到豬腳姜醋。這是一道廣東名菜，也充滿了童年的回憶。我在美國找到了所有的材料，煮了一鍋，特別好吃！用料豬蹄2只珠江牌添丁甜醋2瓶紅糖20克雞蛋...
姜醋排骨(酸甜骨)
作爲地道廣東人，糖醋的做法跟北方有很大的區別，我最喜歡的就是家婆做的姜醋，我做月子時她做的姜醋我吃一整個月都吃着都能不膩！用料排骨(前排)3條子姜200克(個人喜歡)鹽1小勺米酒(石灣米酒或紅米酒)半飯碗冰糖150克（2片）片...
酸甜生薑片【甜醋泡生薑片】
甜醋泡姜具有興奮、發汗、止嘔的功效，可以有效的治療風寒、發熱、頭痛、咳嗽、等症狀，而且生薑還有一定的解毒殺菌功能，對身體有很好的好處。老媽子一下買了一大袋子姜回來叫我做點酸姜給外孫女吃她懷孕了，想吃酸點東西用...
豬腳姜甜醋
豬腳姜甜醋蛋是廣州地區坐月子必備的平民飲食。家有孕婦，懷孕都八，九月份的時候，做外婆的就會泡煮上一鍋豬腳姜。等娃兒順利生下來就會請親朋好友吃“姜醋”。廣州地區潮溼多雨，特別是冬春季節又寒又溼。甜醋溶解豬腳及蛋...
甜醋煮姜
長期素食的朋友或多或少都有這樣的體會--身體比較容易感覺虛寒。男性朋友陽氣相對較充足，感覺沒那麼明顯。但是女生本來屬陰，加上週期性的月事虛耗，素食後身體寒氣加重。一般表現爲畏寒怕冷、手腳冰凍、容易感染風寒、鼻...
甜醋姜
第一次嘗試甜醋姜的味道是在表姐家，表姐泡的給的方法，原來也可以這麼簡單，大家都知道生薑對女人來說有很好的健體功效，常言道：早上吃薑勝蔘湯，每天早上吃三四片姜提升陽氣，還能健脾胃。因爲本人也是非常喜歡吃薑的，但是生吃又...
糖醋仔姜(酸甜爽口，滿滿少女❤️)
現在是仔姜上市的時候，再不醃就過季了！我是這幾個月吃太多雪糕了，就想醃點糖醋姜祛祛寒氣！如果嫩姜就辣味輕點，老薑就辣味重，看自己口味！平時手腳冰涼體質寒的女孩適合多吃薑！用料仔姜500（去皮洗乾淨）洛神花6朵米醋250克冰糖200...
甜醋醃生薑
經常在壽司店裏吃到這款甜姜它真的很爽口夏天吃正好方子來自《日本名店的經典速食人氣食譜》用料新姜300克醋1杯蜂蜜3大匙鹽1/2小匙甜醋醃生薑的做法新姜去皮，切2毫米片，放水中浸泡10分鐘（這個季節沒找到新姜，用不那麼老...
廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋
豬腳姜，我就喜歡酸酸甜甜的味道。用料豬蹄半隻姜一個雞蛋10個甜醋1瓶510毫升黃糖50克蜜棗2個廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋的做法豬腳焯水，洗乾淨，切塊，豬腳切成均勻大小，姜洗淨拍扁把豬腳，姜，蜜棗放入砂鍋中煲45分鐘...
酸甜姜
這個季節吃薑最好，子姜很嫩。每年都搞2瓶可以吃到明年了。用料仔姜4斤白醋2斤冰糖2斤鹽小許蒜頭5粒酸甜姜的做法選購新鮮的子姜、蒜把皮創了，洗乾淨切成片，泡水十五分鐘左右撈起瀝乾水。把醋、糖放到鍋裏煮，把糖煮熔了，放...
酸甜豬腳姜醋（詳細版本）
酸甜豬腳姜醋開胃，養顏，補氣血用料花生油適量姜1大塊甜醋1瓶雞蛋10個紅片糖1塊豬腳1只水適量料酒2勺酸甜豬腳姜醋（詳細版本）的做法前腿豬腳一隻，市場買的時候讓老闆幫忙處理一下切塊，洗淨冷水下鍋，水漠過豬腳即可水燒開，加入...
甜醋姜雞蛋
甜醋雞蛋好處多用料姜適量片甜醋適量瓶甜醋姜雞蛋的做法可以看我上個甜醋豬腳姜的菜譜然後加入雞蛋這個湯汁放冰箱要吃加熱一下就可以了雞蛋煮熟剝了殼放進去泡要吃就加熱就可以了有泡的雞蛋就很入味暖暖美顏祛斑打包...
嫩姜甜醋漬
#嫩姜甜醋漬#用了2杯清酒的成本向居酒屋老闆討來的方子◉‿◉夢想還是要有，不然哪天喝多了你跟人聊啥……用料嫩姜（子姜）250克白砂糖60克白米醋50克嫩姜甜醋漬的做法準備新鮮水嫩的子姜，輕柔的洗乾淨，剝去表皮的姜衣，準備好...
糖醋酸甜嫩姜仔
用料白醋350克滴白糖35剋剋鹽1克嫩姜兩斤糖醋酸甜嫩姜仔的做法嫩姜買回家去頭，洗乾淨。放陽臺晾曬到表面水分完全乾，大概一個多小時放在乾淨的案板上，切片，注意不能沾到生水。鍋裏燒開水，分次放入切好的薑片焯十秒鐘左右迅...
甜醋泡姜
第一次嘗試甜醋姜是在表姐家，表姐自己浸泡的，吃完感覺味道很喜歡，感覺比豬腳姜的味道更勝一籌。就叫表姐給了方法，原來是這麼簡單，大家也都知道生薑對於女人來說有很好的健體功效，又能健脾胃，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解...
米醋泡姜（酸酸甜甜的口味）
女生很容易體寒，身體不好，有些宮寒，後來查資料說吃薑對身體好，冬吃蘿蔔夏吃薑，我不太愛吃薑，看用這方法做喜不喜歡吃，記錄一下用料鹽少量冰糖適量（喜歡吃甜一點可以多加一些）米醋1瓶（買的糯米醋）仔姜1斤米醋泡姜（酸酸甜甜的口味）的...
甜醋醃姜
醃15天就可以吃，1年半吃完口感最好，爽口，跟白粥絕配多吃點姜好的，特別是女人用料薑片甜醋瓶冰糖甜醋醃姜的做法嫩姜爽口，老薑也行，我喜歡嫩姜，每年必醃皮刮乾淨切片，放點鹽醃30分鐘甜醋姜用涼滾水洗乾淨，把水晾乾，裝瓶子。瓶子...
冬日進補｜酸酸甜甜姜醋蛋
🌬️天氣逐漸冷，在寒冷的時候吃上一碗“姜醋蛋”，酸酸甜甜的姜醋汁浸泡着金黃的蛋，嘗一口都能感覺到營養滋補身體，驅散了寒意❄️！用料姜6片油15個鹽1克紅糖40克禾然有機山茶油5mL禾然有機黑谷醋30mL冬日進補｜酸酸甜甜姜醋蛋的...
酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜
常言道“男人難過美人關，女人難過酸菜攤”，可想而知兩廣人有愛吃酸。作爲吃酸長大的人兒，當然要會做酸，特分享快手姜酸的做法給大家～姜酸酸甜微辣、口感脆爽，有增進食慾、開胃健脾、促進消化、解毒殺菌和驅風散寒等功效。可...
酸子姜（甜醋版）
冬吃蘿蔔夏吃薑，炎炎夏日身體的毛孔處於開啟狀態，很容易風邪入體引起各種疾病，我們來弄個開胃又爽口的酸姜吧，你會吃不停口的！用料子姜適量甜醋適量鹽適量酸子姜（甜醋版）的做法1.子姜買回來後洗乾淨刮皮，沖洗乾淨後用筲箕晾乾...
酸甜脆辣的爽口醋泡姜
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。自古又有"朝食三片姜，賽過喝參湯"的說法！生薑中的薑辣素能驅寒、祛潮氣，爲順利度過三伏打下基礎。生薑熬的湯還有一個別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢塘淨慈寺的和尚，八十多歲，顏...
甜醋豬腳姜
廣東女人坐月子必吃。其實女生每個月例假完了都可以吃一次，喜歡酸甜的味道。我的是懶人做法。用料豬蹄1只姜15片鵪鶉蛋（雞蛋也可）30個甜醋1瓶甜醋豬腳姜的做法鵪鶉蛋煮熟剝殼待用姜去皮切片待用豬蹄去毛洗乾淨泡出血水後...
軟糯Q彈酸甜辣辣的豬腳姜醋
一到冬天就想吃老媽子做的豬腳姜醋，一鍋吃一週，一口肉一口汁水，下飯兩碗沒問題！豬腳姜醋秋冬最適合，入秋別喝奶茶了，吃點好的補補身體吧！哈哈做法也不難哦，很香很香用料老薑1大塊約10塊錢雞蛋5只冰片糖3分之二片致美齋甜醋2瓶...