憨憨小熊紅豆麪包【北鼎食譜】

馬上就到六一兒童節啦！
提前祝大朋友和小朋友們節日快樂呀~
做了略有童趣的憨憨小熊紅豆麪包
軟軟的麪包 包裹甜糯的紅豆餡
啊嗚 咬一大口 大小朋友都會愛吃的哦

用料  

憨憨小熊紅豆麪包【北鼎食譜】的做法  

1. 準備食材。

小貼士

1.建議中種麪糰使用冰箱冷藏發酵法哦（15-24小時）或先室溫1小時再放進冰箱冷藏。這樣做出的麪包更好吃也更省時間，觀察麪糰狀態來決定發酵時間。
2.第一次發酵不要超過1小時，要實時觀察麪糰狀況和溫溼度，最佳發酵時間是40分鐘左右。
3.中種麪糰揉成後會略偏幹，酵母最好提前和牛奶混合均勻。