腰果經過簡單的處理,吃起來香酥可口,大人小孩都喜歡。
用料
腰果 | 150克 |
鹽 | 1.5克 |
白糖 | 8克 |
水 | 90克 |
玉米澱粉 | 30克 |
糖粉 | 少許 |
香酥腰果的做法
腰果清洗乾淨,加入鹽和白糖以及水
用小火煮至水乾
然後瀝乾水份
倒入玉米澱粉中
混合均勻
再用篩子過篩去多餘的粉類
然後放入油鍋中開炸,火力用小火,特別注意,不然會容易糊
炸好後取出
小貼士
1、腰果煮的時候火力要小,不停地攪拌,炸的時候也要注意火力要小一點。
2、如果喜歡甜的,可以粘滿糖粉。
3、如果要儲存時間長一點,可以放涼後放保鮮袋中儲存。