紅糖冰沙酒釀冰圓子 甜品 下午茶

#521甜品 紅糖酒釀冰🧊圓子，F先森出品 哈哈 沒想到超級成功 無敵好吃😋 紅糖淡淡的甜帶着冰沙，圓子軟糯Q彈 酒釀的清香，感覺像在店裏吃到的甜品[偷笑][偷笑] 本來我不抱希望的[噓] 結果，無敵好吃😋 已經“點單”明天繼續啦[偷笑][偷笑] #封控在家的日子 第71天

用料  

紅糖冰沙酒釀冰圓子 甜品 下午茶的做法  

1. 煮開，冷卻凍成冰塊備用；

2. 凍好的紅糖水 打成冰沙（用刀切一下也可以）；

3. 將糯米粉+水混合成麪糰，然後搓成小圓子；

4. 將小圓子放入鍋中煮熟，開始的時候可以一邊煮一邊用笊籬轉，這樣就不會沾鍋底；

5. 煮熟後撈起了，迅速放到冰塊🧊水裏面冰鎮一下；（這一步很重要 做出來的圓子軟糯Q彈，和外面店裏的一樣）

6. 冰鎮小圓子

7. 碗裏鋪上冰沙，裝入冰鎮後的圓子、酒釀和你喜歡的配料，就可以啦；

8. 豐富的一塌糊塗，啥也別說了 開吃😋

9. 配料隨心放，好好吃😋