小白的烤蝦乾

蝦乾，外面賣的吧，有的太鹹，有的覺得蝦不夠新鮮。總之多多少少總有那麼點不合心意。索性自己做。非常簡單。當然，首先你要學會買蝦。我個人最喜歡厄瓜多爾白蝦，皮薄，烤出來的蝦乾連皮吃，補鈣。特別好

用料  

小白的烤蝦乾的做法  

1. 因爲開始沒準備寫菜譜，所以圖片很少。但是因爲簡單，不看圖也能懂。所有材料，丟進鍋裏，煮熟。可以嘗一個。試試鹹淡。蝦不容易入味，所以可能需要很多鹽

2. 煮好以後你也嘗過鹹味了。覺得味道正合適。就丟進烤箱。120度烤一個小時左右。我的烤箱有熱風功能。開那個。如果沒有這個功能也沒關係，半小時的時候去開一下門，翻一下蝦。

3. 看到蝦肉和蝦皮有空隙了，就差不多了。喜歡軟一點的少烤一會，喜歡磨牙當零食的，多烤會。非常簡單。看電視的時候來一盤

4. 我去刷個碗的時間，一盤已經被吃光了。哈哈。真是很香