艾草青團(艾草藥用價值的美食)茶點

用料  

艾草青團(艾草藥用價值的美食)茶點的做法  

1. 取比較嫩的艾草，用熱水汆燙一下(水中放點小蘇打去除艾草的澀味同時穩固它的綠色)

2. 把汆燙好的艾草用料理機打碎，把所有材料加入艾草水慢慢混合調整耳垂般軟度即可

3. 餡料可以自己做也可以買現成的

4. 分割好餃子皮大小，放入餡料包裹成團，上鍋蒸15分鐘到點關火取出

5. 出鍋晾涼

6. 涼後保鮮膜包裹這樣保持水分不流失口感更好

7. 豆沙一口下去軟糯滿口香

8. 堅果一口下去內容豐富

9. 喝茶做茶點也很合適