低脂快手抹茶盤撻 布丁撻

不喜甜，喜歡抹茶味濃一點
總共7個的量（2個紙杯，5個蛋撻模具）
剛烤完拿出來中間鼓了好久，超美麗，可是我在弄麪包，沒顧得上拍照，嗚嗚
僅自用，不專業

用料  

低脂快手抹茶盤撻 布丁撻的做法  

1. 黃油提前從冰箱拿出來室溫軟化，加入白糖攪拌好

2. 少量多次！地加入蛋液攪拌

3. 倒入低筋麪粉和抹茶粉揉成麪糰，模具刷油或黃油，麪糰揉成大概26克到模具裏（可能還要加克數）

4. 布丁液過篩後倒入模具裏，八分滿（我有的模具里加了橙皮，有的加了巧克力豆）

5. 倒布丁液前預熱烤箱上下火165度25分鐘（我的烤箱溫度偏高！）烤10分鐘加錫紙，保留抹茶色

6. 烤好就拿出來震模具，冷卻後纔好脫模，拿不出來就用牙籤把粘住的邊邊劃一下

小貼士

這個熱量真的很低了
可以篩抹茶粉或可可粉或椰蓉粉，可以加濃稠酸奶擺塊水果，更好看