自制珍珠奶茶Q彈

第一次發食譜，多多指教啦

用料  

自制珍珠奶茶Q彈的做法  

1. 將清水煮開，加入紅糖至完全融化

2. 慢慢倒入木薯粉中。不斷攪拌。如果沒有成團。可倒入一點點開水繼續揉

3. 剩下就是慢慢揉成小圓了。大小可以自己選擇。煮熟後會略膨脹

4. 煮好的珍珠

5. 開始煮奶茶啦，一個小奶鍋先燒熱，加入砂糖。熬製微黃迅速倒入牛奶，周邊有小泡泡後倒入茶葉（我用的是平時喝的紅茶，不是茶包）。關火悶一會，再過濾就可以了。

6. 健康好喝的奶茶就完成啦

小貼士

喜歡甜的珍珠，紅糖可以加到40g以上
茶葉看喜歡奶味重還是茶味重。5g的茶葉配250ml牛奶。是茶味重些的