椰香芋頭甜湯

芋頭季吃芋頭。

用料  

椰香芋頭甜湯的做法  

1. 芋頭洗淨，切塊

2. 備鍋，涼水燒開入西米。煮開轉小火10分鐘，關火。

3. 西米預處理完成後。

4. 鍋中加水放入切塊芋頭燒開。

5. 入預處理好西米煮開，加椰漿、糖，按個人口味調味。即可食用。晾涼後冰鎮就是糖水店裏的芋頭西米露呀！

6. 晾涼後冰鎮就是糖水店裏的芋頭西米露呀！

小貼士

煮過心撈出投入冷水（過冷河）可使西米彈潤。