醪糟甜酒魚膠雞蛋湯

冬天手腳冰涼，大姨媽走後補充氣血，暖脾胃。

用料  

醪糟甜酒魚膠雞蛋湯的做法  

1. 魚膠先放蒸鍋幹蒸3分鐘，然後放入純淨水中泡發12小時左右。（我每次泡發的時候泡多幾天的量放入袋子冰箱冷凍儲存）

2. 用一個小鍋加入1碗半的純淨水燒開加入魚膠煮8-10分鐘後加入適量的甜酒、薑汁，燒開後打入個雞蛋繼續煮約5分鐘，最後加入枸杞煮3分鐘，1⃣️份簡單健康又美味的早餐就做好了。