低失敗夏日甜品【芒果椰汁西米露】
最喜歡去樓下的五條人糖水鋪，可是死貴死貴的，還擠，於是自己在家研究出了這個菜譜，再也不用買啦！這個是兩人份，一定要看小貼士！一定要看小貼士！一定要看小貼士！
用料
| 西米 | 適量 |
| 芒果 | 1個 |
| 椰奶 | 一盒（小盒裝） |
| 白砂糖 | 2小勺 |
| 冷水 | 1碗 |
| 椰奶凍材料： | |
| 椰奶 | 1盒（小盒裝） |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 白砂糖 | 適量 |
低失敗夏日甜品【芒果椰汁西米露】的做法
先做椰奶凍，把吉利丁片用冷水泡軟，然後把水倒掉，將椰奶和吉利丁片一起放入小鍋裏，再根據個人口味加入白砂糖。糖融化就可以關火了，無需煮沸。
奶凍液冷卻後，放入容器，至少冷凍3小時（我是晚上做了椰奶凍第二天早上拿出來）取出。
開始製作芒果椰汁西米露，煮西米，煮到沒有白心爲止，撈出，放在冷水中。
把椰汁倒入碗中，加入兩勺白砂糖（可以隨個人口味調整），輕輕攪拌，再把芒果去皮切成小塊，放入碗中。挖適量的西米放入碗中，最後加入椰奶凍，再放入冰箱冷藏2分鐘即可。如果喜歡吃熱的，就放入微波爐熱30秒（容器小心炸了，注意點！！！），就好了。
小貼士
一定要耐心哦！
吃不完可以蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏的鴨！兩天內吃完哦！
