簡單好吃的南瓜發糕
在家閒來無事,搗鼓點小零嘴給娃娃吃,好吃又簡單
用料
南瓜 | 50克 |
麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 20克 |
酵母粉 | 3克 |
紅棗 | 6顆 |
葡萄乾 | 適量 |
簡單好吃的南瓜發糕的做法
把南瓜切成片狀,上鍋蒸熟
將蒸熟後的南瓜搗碎成泥狀
將雞蛋、白糖、酵母粉加入一起攪拌
再把麪粉已一邊倒入一邊攪拌,比餃子皮面軟一點也沒關係也可以成型
把準備好的紅棗和葡萄乾加入攪拌一下
在盆裏放入油紙,刷一層薄薄的油,把麪糊倒進去壓平,再把紅棗放在表面,蓋上鍋蓋發酵至兩倍大,鍋里加入冷水燒開後放入醒好的面,中大火蒸35分鐘,關火5分鐘後再開鍋
好吃的南瓜發糕就做好啦
小貼士
麪糊裏邊大家隨心加哈,喜歡吃什麼加什麼,因爲條件有限就只放了紅棗和葡萄乾,天氣冷的話可以再鍋裏放點溫水這樣會發酵快一些