糖水桃子凍芝士

純屬消耗糖水桃子，配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米面天使蛋糕用掉了。照例沒加糖，即便是這樣，最後的成果也很甜了。

用料  

糖水桃子凍芝士的做法  

1. 準備用料

2. 奶油奶酪倒入大碗，隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒

3. 加入酸奶

4. 攪拌均勻

5. 吉利丁片用冷水泡軟

6. 放入桃子糖水中

7. 隔熱水，攪拌至完全溶化

8. 倒入奶酪糊中

9. 攪拌均勻

10. 將玉米麪天使蛋糕放入6寸活底模，擺好桃肉

11. 倒入奶酪糊

12. 封上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜

13. 凝固後取出

14. 脫模，

15. 在表面擺上葡萄，糖水桃肉和綠葉做裝飾

小貼士

也可以用電動打蛋器攪打奶酪
不能用熱水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用魚膠粉代替。
脫模時用電吹風在模具外壁略吹片刻，可以很好地脫模