炎炎夏日,我最愛的消暑食物除了西瓜,就是這款海帶綠豆糖水,冰凍更好吃。
用料
綠豆 | 150克 |
海帶 | 約4片,如圖。 |
果皮(陳皮) | 1小朵 |
片糖 | 2片 |
水 | 適量 |
消暑海帶綠豆糖水的做法
準備食材,海帶我在超市買的這種,泡了4片。
綠豆洗乾淨,用清水泡一會。
海帶泡發洗乾淨,切成小條,待用。
準備一小塊陳皮,調味用的。
鍋裏放入足夠量的水,如果想吃濃稠點水就少放點,稀點就多放點水就可以了。加入綠豆和陳皮先煮半個小時左右。
綠豆煮了半小時之後加入海帶同煮,中火。再煮半個小時。
中途可以撈出綠豆殼,不撈也可以。看個人喜歡。最後,放入兩片片糖,煮至溶化即可出鍋食用。
放涼後放進冰箱冷凍,口感更佳。消暑神器就做好啦。