豆腐冰淇淋🍦超低熱量無油無糖

我很喜歡甜點但是黃油奶油什麼的真的太胖了=。=
所以一直在嘗試各種低熱量甜品做法
從自制希臘酸奶，水果酸奶泥，到做酸奶慕斯蛋糕，豆腐慕斯，蘋果巧克力布朗尼等等，無糖無油的點心試過很多種了，越來越覺得生活根本不需要奶油啊😎很多食物自帶美妙口感，食材混合更能搭配出驚喜👑

這份“冰淇淋”也完全🉑️無油無糖還超棒口感！
配料真的很隨意，只有豆腐是必備品。
（我每次都是一邊翻找冰箱櫃子搜刮食材一邊做=，=）
椰蓉、榛子碎、酸奶、抹茶粉、可可粉……總之請大家自行發揮你的搭配天賦吧～合自己舌頭的食物纔是最好吃的

用料  

豆腐冰淇淋🍦超低熱量無油無糖的做法  

1. 豆腐-我用的北豆腐，又懶得焯水，還怕做出來會有豆腥味兒，但是最後完全沒有豆腥味。加燕麥是爲了增加固體，以免之後加牛奶酸奶之類的冰淇淋變得太溼潤。加酸奶是爲了口感，也可不加。香蕉可以作甜味劑，不用再加糖，若很喜歡甜口的就加點兒蜂蜜吧～【以下用紅茶味兒舉例說明步驟】

2. 我先用牛奶（玻璃杯杯底3cm高）泡一會兒紅茶包，然後把泡好的奶茶和豆腐丟進料理機，紅茶包剪開紅茶末也撒進料理機，加一點兒蜂蜜———開始攪拌！如圖就是用200g豆腐打出來的量，打好後盛到玻璃杯裏

3. 用保鮮膜封住玻璃杯放進冰箱0度中層冷藏。0度中層的好處就是冰淇淋不會凍成磚，而是會一直處於綿密的狀態，隨吃隨取❄️沒有中層的話，冷藏或者冰凍都行，想要用來抹面包片的話冷藏就🉑️。｛圖裏左邊是巧克力味兒（可可粉+咖啡粉+香蕉+香草精），上面白色的是香草（香草精+牛奶+香蕉），右下就是紅茶味的｝

4. 用巧克力味的豆腐冰淇淋抹面包片٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و有種巧克力醬的感覺$$$$給爸媽也做了一份，二老還挺喜歡的

5. 每種口味挖了一勺，裹麪包丁食用。麪包丁先在烤箱裏烤熱，暖騰騰麪包配涼絲絲豆乳【從此冰箱中層成爲我的冰淇淋櫃檯，畢竟3杯冰淇淋夠我吃上幾天了

小貼士

1. 當然這樣做出來味道會比較淡。我不喜太甜所以覺得比較合適。喜甜的可以加點兒糖啦！畢竟小甜品最重要的是給人帶來其他烹飪不能代替的愉悅感～
2. 內脂豆腐應該也可以。北豆腐更密實
3. 最好不加水，不然會有冰碴兒。加牛奶酸奶沒事。
4.不要貪吃哦，保護好腸胃是大大大前提！