鬆散蛋炒飯

用料  

鬆散蛋炒飯的做法  

1. 準備好原材料。
   胡蘿蔔切碎，蝦皮泡水，蔥切成蔥花，雞蛋打散，冷飯備好，蔥頭切好備用

2. 鍋裏倒油加熱，蔥頭爆香

3. 加入控幹水分的蝦皮跟蔥油炒香

4. 蝦皮炒至微焦，放入胡蘿蔔炒至斷生

5. 胡蘿蔔蝦皮出鍋備用。

6. 鍋裏熱油，放冷飯

7. 米飯炒至鬆散，再倒入雞蛋液翻炒到雞蛋熟

8. 倒入適量味極鮮，胡蘿蔔蝦皮翻炒均勻，

9. 加入蔥花

10. 大骨湯➕蛋炒飯