蛋炒飯（鬆散版）

一個人的午飯，一碗簡單的蛋炒飯。
蛋炒飯，我喜歡的口感是散散的米飯，可以吃到成塊的雞蛋，自己做，簡單有快手，也不會有油膩膩的感覺，只有食材和米飯最原始的味道。

用料  

蛋炒飯（鬆散版）的做法  

1. 準備好所有食材

2. 鍋內不放油，放入臘腸（培根），開小火煎出油

3. 倒入豌豆（我用的是冰凍的那種,如果是新鮮的，建議先焯一下水哦）

4. 倒入打散的雞蛋

5. 不需要多翻動，待雞蛋結塊，劃散

6. 倒入冷米飯，拌炒均勻，加入適量鹽，黑胡椒粉，就可以了

7. 出鍋啦

小貼士

1.米飯用冷飯，冰箱冷藏室拿出來的最好！很容易炒成鬆鬆散散的！
2.全程都是小火哦！