茄子豆角炒麪 食譜坊 炒麪 1.7W 大中小設定文字大小 茄子豆角炒麪 用料 茄子 1根 豆角 3~4根 瘦肉 少量 粗麪條 適量 鹽 適量 醬油 少許 食用油 適量 蒜 2~3瓣 料酒 適量 茄子豆角炒麪的做法 蒜切末，茄子滾刀切後泡水，豆角燙過切段，瘦肉切丁，麪條煮斷生後涼水洗淨。 鍋內放食用油，下蒜末炒香，放瘦肉，炒斷生，放料酒，起鍋備用。再放油煸炒茄子，炒軟後加豆角，再加瘦肉，再加醬油、鹽，起鍋備用。 放少量油，麪條瀝乾水分下鍋，再加入已炒熟的菜，翻炒一會兒就可以出鍋了。 TAG標籤：茄子 好吃 豆角 炒麪 茄子豆角炒麪 #
