臘腸土豆飯
朋友給的廣式臘腸,做菜太油,放到米飯裏,做個臘腸飯吧!配上可愛的蔬菜,真是美味啊!
用料
大米 | 根據人數來定 |
土豆 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
臘腸 | 根據個人口味,我放了四根小的 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
臘腸土豆飯的做法
西紅柿,土豆,臘腸切丁,米飯和水1:1比例倒入電壓力鍋
少量油,將土豆和西紅柿簡單炒制,先放土豆,加入醬油和料酒,放料酒是爲了讓土豆有肉味兒,提鮮,再放入西紅柿,大火收汁。備用。
將臘腸和炒制的土豆、西紅柿放入鍋內。現在鍋裏有米水臘腸土豆西紅柿。剩下的交給電壓力鍋,調到煮飯鍵。坐等着吃啦!
小貼士
因爲做時沒有拍照,所以只有兩張做好的圖。
醬油別放太多,因爲臘腸本身很鹹。
西紅柿是爲了配色跟配味,還可以添加香菇、青豆、胡蘿蔔、玉米粒等等大家認爲好看又好吃的食材。
水跟米大概是1:1的比例