小瓜木耳雞蛋素水餃

也是老媽愛吃，又不做，只能讓我這個“保姆女兒”做了☹️

用料  

小瓜木耳雞蛋素水餃的做法  

1. 泡木耳

2. 泡粉絲

3. 切小瓜（我用了一整個），切碎（先切片）

4. 然後切條，再切碎（如果有更方便的方法，也可以，因爲我沒有工具，哈哈哈）

5. 切薑末，打兩個雞蛋（按自己的喜好來）

6. 在碗裏用筷子🥢先攪攪，再加點水（因爲這樣會更嫩），在不粘鍋里加點油，弄成雞蛋碎

7. 另起鍋，➕油，倒入薑末翻炒，加入木耳翻炒一會

8. 把泡好的粉絲切小段（不然包的時候不好包）

9. 小瓜碎、雞蛋碎

10. 木耳➕粉絲➕小瓜碎➕雞蛋碎，➕鹽（我憑心情，哈哈哈，你們自己把握）➕胡椒、五香粉（五香粉你們不愛吃的可以不放）➕香油（不用太多）➕蠔油（因爲有鹽味，所以你們如果放多了蠔油就少放點鹽）。             加下來……攪拌均勻！！！！

11. 揉麪……包！！！！！

12. 哇！！！！色香味俱全，哈哈哈哈！                 

小貼士

哈哈哈，可以偷偷告訴你們我吃水餃的沾料盤😁
味達美醬油➕一滴蠔油➕鎮江香醋（因爲我覺得香醋好吃，愛吃酸的可以多放點）➕香油（我一般放的比較多，因爲吃火鍋我就愛吃油碟）