白菜豬肉水餃！ 簡單好吃
用料
| 白菜 | 650克 |
| 洋蔥 | 125克 |
| 鹽 | 13克+2克（剁菜時放） |
| 豬肉 | 250克 |
| 油 | 40克 |
| 香油 | 1大勺（6g左右） |
| 蠔油 | 1勺（6g左右） |
| 麪粉 | 400克 |
| 水（面用） | 210克 |
白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法
白菜和洋蔥和2克鹽一起剁至這個狀態，大概剁15分鐘左右！儘量用刀剁，口感更好！
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第2張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第2張")
菜剁好後，用屜布擠出水分
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第3張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第3張")
擠完是這個狀態！
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第4張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第4張")
油加熱至冒煙，然後倒入盆中，再加入香油，鹽，蠔油，抓均勻！
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第5張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第5張")
抓完的狀態
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第6張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第6張")
麪粉和水和成團，醒面20分鐘
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第7張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第7張")
20分鐘後揉光滑！開包～
![白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第8張]( "白菜豬肉水餃！ 簡單好吃的做法步驟圖 第8張")
小貼士
這個菜譜大概是不到60個餃子的量～
