豬肉玉米馬蹄餃子

用料  

豬肉玉米馬蹄餃子的做法  

1. 豬後腿肉去皮攪碎，可以買豬肉時讓老闆攪碎也可以拿回家自己剁，不要攪成肉糜。那樣沒有口感。如果肉太瘦建議加點肥肉攪進去。這樣做好的餡非常好吃。

2. 先把豬肉肥和瘦抓均勻，然後把以上材料全部裝進一個深盆裏攪拌入味，攪拌好之後覺得餡幹可以適量加點水，一點點分次加。加水目的是增加餡溼度。

3. 然後就可以開始包啦。喜歡什麼造型做什麼造型。

4. 咬上一口還會爆湯的 。。蘸點辣椒醬，吃餃子的靈魂呀。.

小貼士

作爲一個南方人。真的很愛吃餃子，只喜歡吃自己包的，外面包的不合自己的胃口，而且也不知道用什麼肉做餡。。自己包的餃子能吃到撐，4歲的兒子我遺傳我那麼喜歡吃餃子，肚子餓的話兒子能吃完7-8個。。我比較厲害了，沒數過，反正就吃到撐。蒸的，煮的一起吃。。我外甥吃我包的餃子能吃3碗 😂😂。。這個餡拿來包包子也可以哦。。