饅頭一出來放涼一會兒。馬上被搶光了。超級有嚼勁。完全不空心。如果想做大點的配方x2
用料
簡單的牛奶饅頭的做法
快發粉➕牛奶➕糖,先用筷子攪拌。
接着用手揉成團。(放一夜)
隔天早上的樣子。
太陽出來曬一曬。曬完後的樣子。然後拿進室內陰涼處。(在太陽下曬要先蓋保鮮膜曬,之後到了最後再揭開來曬)
附上一張內部組織照。
吃完飯12:40開始把麪糰再揉一段時間。搓成圓柱體。
切成長方形小圓柱。另外的把麪糰往上搓高。
蒸籠裏面墊油紙➕麪糰。鍋裏加水開火燒到溫熱水,醒發45分鐘。
直接開火,15分鐘。出鍋。