紅蘿蔔汁饅頭

每個媽媽都希望把最健康的食品帶給致愛的家人！

用料  

紅蘿蔔汁饅頭的做法  

1. 紅蘿蔔榨汁去渣，備用。

2. 取210克紅蘿蔔汁，將酵母加入其中攪勻。

3. 加入麪粉（我是低粉+中粉，比例隨意），攪拌，待發酵成2倍大小。即可造成饅頭。

4. 冷水下鍋，大火蒸，水開後繼續蒸15分鐘，關火但不要取出饅頭，在鍋中再放10分鐘，即可取出。

小貼士

發酵時間因氣溫自行調整，今天28度，花1.5小時發酵完成！