土豆臘腸燜小米飯

小米不但營養豐富，還可以製作各種美食，常見的有小米粥，小米燜飯，小米鍋巴等，今天我給大家帶來的是【番茄土豆臘腸燜小米飯】

用料  

土豆臘腸燜小米飯的做法  

1. 準備食材，土豆，臘腸,   豌豆粒，小米

2. 容器裏倒入金龍魚桃花小米，浸泡一小時以上。

3. 土豆切塊，都沖洗幾遍，去掉多餘的澱粉。

4. 鍋裏倒入20克油，倒入臘腸翻炒出香味

5. 倒入土豆塊翻炒出香味，倒入10克生抽翻炒均勻

6. 浸泡好的小米淘洗乾淨，倒入砂鍋里加入比小米大約高出0.7釐米高的水

7. 把剛剛炒好的臘腸土豆鋪在小米上，然後把豌豆粒撒在上面

8. 蓋上鍋蓋，小火煮開再繼續煮15～20分鐘左右

9. 色香味俱的土豆臘腸燜小米飯就完成了