🔥一人食｜自制蒜薹土豆丁雞蛋打滷做法（丁丁打滷麪）

最愛的丁丁打滷方法來啦～
家裏閒置的蔬菜剁成丁一起打滷吃就是一道美味！愛吃麪條的看過來！簡單方便！

用料  

🔥一人食｜自制蒜薹土豆丁雞蛋打滷做法（丁丁打滷麪）的做法  

1. 準備好所有的食材，蒜薹，土豆全部切成1cm小丁丁備用

2. 熱油先炒雞蛋

3. 雞蛋劃成小塊，盛出備用

4. 鍋不用刷，再倒入點油，（多放些油會更好）放入蒜薹，翻炒2分鐘左右

5. 然後加入3勺豆瓣醬，繼續翻炒

6. 接着倒入雞蛋繼續翻炒幾下

7. 最後放入土豆丁，生抽，白糖，雞精，繼續翻炒至土豆熟了即可

8. 成盤準備開吃！

9. 這樣的滷子配上手擀的麪條一起吃，真的太好吃了！