麻醬涼麪（簡易好吃版）

爲何叫簡易好吃版，因爲我這個是參照，大家家裏有的東西沒有的可省略，但是調料、麪條不可忽略，裏面說到的調料的量只是建議，大家可以按照自己的口味多放一些

用料  

麻醬涼麪（簡易好吃版）的做法  

1. 1、鍋裏燒油，正常炒個素菜的量，有八角和桂皮的話放在裏面，燒熱油後放進去，等顏色變了就放香葉，變色後關火

2. 2、碗裏放辣椒面，將剛燒的熱油倒入碗中攪拌

3. 3、就着熱油，放入兩大勺麻醬攪勻攪散，加入兩勺生抽、半勺醬油、少許鹽、半勺糖、兩勺醋、少許香油、撒一些芝麻

4. 4、燒水下面條，麪條熟後撈入涼水盆裏過水，將半根黃瓜切絲備用

5. 5、將調好的料汁倒入過完水撈出的麪條上，放入黃瓜絲，拌勻倒入碟子裏，撒一點香菜。