“小香菇生煎牛排條”牛排新吃法

全家都喜歡吃牛排，煎牛排是寶爸的拿手好戲！今天晚上想吃牛排，冰箱裏只有一塊牛排啦，聰明的寶爸做了這道“小香菇生煎牛排條”，全家一起分享吧！
一塊牛排一個菜！分享是美德，小玉愛這個世界！

用料  

“小香菇生煎牛排條”牛排新吃法的做法  

1. 幹香菇提前一晚用冷水泡發！牛排切條，小拇指大小！因爲是小香菇，所以不需要切！如果你的香菇很大，可以切開！家裏的牛排還剩一個黑胡椒味的，這個是已經有味道的！如果是現切的牛排沒有味道的，可以自己放點調味料，鹽和黑胡椒是最好的選擇！

2. 1鍋裏下油，油熱2下香菇，炒香菇的時候3放鹽，因爲牛排有鹽，香菇沒有鹽，所以鹽先放在鍋裏的香菇裏！香菇煎二至三分鐘，4放牛排條，爲了保持牛排的鮮味，大火翻炒1分鐘，5放黑胡椒醬，關火，裝盤！

小貼士

小香菇很容易熟的，2-3分鐘足矣，不用炒太久！