㊙️秒殺滷味店‼️家庭版涼拌滷牛肉🤫
上一期分享了電飯鍋版的醬香滷牛肉,做法簡單,味道缺絕對不輸滷味店!另外,還分享了儲存滷汁的小妙招😜(具體可以點擊我的頭像,去首頁看上期分享哦)
今天,繼續分享我的另一道拿手菜-涼拌滷牛肉,絕對是涼拌菜中的王中王,也是老公的最愛,今天520特地爲他準備❤️
愛吃牛肉的小夥伴,一定要試試哦😋
用料
食材 | |
醬香滷牛肉 | 300克 |
滷汁 | |
香菜 | 2顆 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒油(或辣椒粉) | 1勺 |
滷水凍 | 1.5勺 |
蒜 | 2瓣 |
㊙️秒殺滷味店‼️家庭版涼拌滷牛肉🤫的做法
首先,把之前滷好的牛肉切成薄片備用 滷牛肉做法:
這是上次滷完牛肉剩餘的滷汁,除了一部分儲存做老滷水密封冷凍外,這次我把多餘的滷水單獨裝一個小碗冷藏變成滷水凍,涼拌時候加一兩勺,絕了!
把上方的配料都加上,攪拌均勻即可享用。
完成啦,超級美味,全家人都愛吃!