![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖")
創建菜譜就是爲了記錄美好!
寫菜譜的人都是廚房的天使👼
用料
| 雞爪 | 一斤 |
| 八角 | 2個 |
| 老抽 | 適量 |
| 姜 | 5片 |
| 香葉 | 3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 料酒 | 適量 |
| 冰糖 | 三塊 |
| 雞精 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
滷雞爪 紅燒雞爪的做法
雞爪洗淨
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第2張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第2張")
把指甲剪掉，這樣比較衛生!
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第3張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第3張")
八角，香葉，蒜頭，薑片，桂皮，料酒然後加水煮
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第4張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第4張")
水滾開，加入雞爪，大約煮十分鐘就夠了
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第5張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第5張")
煮完將雞爪撈起，放在冷水裏浸泡一會!
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第6張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第6張")
鍋裏下油，加入冰糖，熬出湯色，
再加入蔥薑蒜頭，八角翻炒
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第7張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第7張")
加入雞爪翻炒
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第8張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第8張")
加入醬油，生抽老抽，一點料酒，十三香，胡椒粉，再加些水，加蓋子燜炒一會，這個過程十五分鐘左右吧
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第9張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第9張")
最後就可以出爐啦✌
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第10張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第10張")
步驟圖✌
![滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第11張]( "滷雞爪 紅燒雞爪的做法步驟圖 第11張")
