紅燒滷雞爪

因爲老公和兩個女兒都西瓜吃雞爪，所以自己做比外面買買衛生。寫的不好，不喜勿噴！謝謝！

用料  

紅燒滷雞爪的做法  

1. 先蔣買回的雞爪清洗，鍋裏放水燒開雞爪煮個2分鐘，撈出，用清水過一下，備用

2. 鍋燒熱放一湯勺色拉油，待油燒至4分熱再蔣雞爪倒入鍋裏（注意:雞爪倒入油鍋，油會濺起，安全重要，建議大家雞爪倒入油鍋就用鍋蓋蔣鍋 蓋起來以免油濺起湯到大家)50秒翻一次翻三次

3. 放入生薑，黃酒，在加溫水，溫水把雞爪淹起來就好放八角，水燒開在放老抽蓋上鍋蓋收汁，裝盤，撒上蔥花，香噴噴的紅燒滷雞爪就做好了！寫的不好，不喜勿噴！謝謝！

小貼士

（注意:雞爪倒入油鍋，油會濺起，安全重要，建議大家雞爪倒入油鍋就用鍋蓋蔣鍋 蓋起來以免油濺起湯到大家)