滷雞爪/紅燒雞爪 食譜坊 紅燒 2.88W 大中小設定文字大小 一個想成爲美食家的男人 用料 雞爪 10只 香葉 5片 姜 4片 八角 8個 料酒 2勺 老抽 2勺 生抽 3勺 蠔油 1勺 鹽 3克 雞精 1勺 冰糖 10克 幹辣椒 4個 滷雞爪/紅燒雞爪的做法 剪去指甲清洗乾淨 加入料酒和生薑焯水 油鍋加熱後加入準備好的配料稍微炒至出香再加入雞爪炒至金黃（懶人可以不用炒雞爪） 加入水沒火雞爪，蓋上鍋蓋中火燜煮10分鐘後調到大火煮5-8分鐘收汁 最後收汁好了裝盤撒蔥花或者大蒜葉切碎點綴 TAG標籤：滷雞爪紅燒雞爪 好吃 紅燒 滷雞 雞爪 #
