滷煮雙拼🌈什麼都可以滷

用料  

滷煮雙拼🌈什麼都可以滷的做法  

1. 牛肉和鴨翅洗洗乾淨，然後放到鍋裏，放水漫過肉和翅。（今天沒買到腱子肉用前腿肉也很嫩很好吃）

2. 把上面的調料全都放進鍋裏和牛肉、鴨翅一起煮，大火煮開後轉中小火慢燉，然後就交給時間吧，等一兩個小時後肉爛了就可以了，關火之後可以繼續燜一會兒更入味。

小貼士

雞腿雞翅雞爪都可以滷，想滷啥滷啥，時間一定要足夠，牛肉時間比較久，雞翅雞爪的時間會短很多，中途對味道不放心可以嘗一下再調整，滷味鹹一點口味重一點更入味，但不要過分鹹。