臺灣手工芋圓

一直蠻好奇芋圓是怎麼做出來的，於是自己網上查了資料，自己淘寶買了原料準備嘗試一下，沒想到成功了，口感還挺好的，跟店裏差不多。

用料  

臺灣手工芋圓的做法  

1. 將紅薯與紫薯煮熟，然後放進保鮮袋裏搗碎成泥。
   

2. 分別放入盤子裏，然後各放50g糖粉，各100g木薯粉，然後揉勻，這裏軟硬適中即可，自己感受下，太軟肯定不行哦。

3. 然後搓出自己喜歡的形狀，把做好的芋圓放入開水中煮3分鐘，這裏需要過冷水備用。

4. 最後在放有芋圓的碗中倒入牛奶/椰奶，根據自己口味放一下紅豆/龜苓膏……
   這裏檸檬沒來得及煮紅豆就加了些堅果。

5. 成品啦，口感糯糯的很好吃，跟店裏吃的一樣。

小貼士

這裏木薯粉多少決定最後芋圓是否有糯糯的口感哦，可稍微多點，但是絕對不能少哦，不然肯定失敗的。