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達酷客之黑巧馬芬

達酷客之黑巧馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 3-4個(120克全蛋液)
黃油(液化) 15克
牛奶 80克
白沙糖 60克
低筋麪粉 125克
可可 20克
泡打粉 1茶匙
黑巧克力豆(54%含量) 30克

達酷客之黑巧馬芬的做法  

  1. 裝上攪拌槳,放入雞蛋液、黃油(液化)、牛奶、白砂糖

    設定90秒3-4漸進速度調和

  2. 放入低筋麪粉、可可粉、泡打粉、黑巧克力豆(54%含量)

    設定30秒3-4檔調和

  3. 整形與烘烤:
    1.烤箱預熱180° ,
    2.將馬芬麪糊倒入馬芬模具中。(也可提前加入50克耐高溫巧克力豆翻拌均勻增加風味)
    3.將裝有馬芬麪糊的模具放入預熱好的烤箱中170度烘烤20分鐘即可享用。(根據自身烤箱實際情況確認增減烘烤時間