大理石濃芝士蛋糕 食譜坊 蛋糕 1.03W 大中小設定文字大小 原文來自日文網站:蛋糕尺寸15cm烤箱預熱180 用料 蛋糕粉 30g 奶油奶酪 170g 馬斯卡彭奶酪 50g 細砂糖 60g-80g 雞蛋 2個 葡萄乾 40g 可可粉 1茶匙 大理石濃芝士蛋糕的做法 奶酪加入細砂糖,微加熱軟化攪勻 攪拌至細膩柔滑 雞蛋一個一個加入攪勻 取出20g奶酪糊,加入可可粉攪勻,備用 葡萄乾和蛋糕粉(過篩)加入做法3的奶酪糊中,用刮刀拌均勻 倒入墊好烘焙紙的模具中,做法4的可可奶酪糊用勺子再蛋糕糊表面畫出圓圈(如圖) 用細細的竹籤再圓圈中間劃過,形成心形圖案 送入預熱好的烤箱烘烤25-30分鐘,冷卻出爐,放冰箱冷藏(不冷藏也可以,冷藏風味更加) TAG標籤:蛋糕 大理石 芝士 大理石濃芝士蛋糕 好吃 #