不用預拌粉的手指麻薯
無難度!只要有烤箱或者空氣炸鍋就能完成!廚房小白也能成功哦~
用料
牛奶 | 120克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米油/黃油 | 20克 |
糖粉 | 30克 |
糯米粉 | 160克 |
鹽 | 5克 |
芝士 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
不用預拌粉的手指麻薯的做法
先放糯米粉,再把其他材料混合一起,分開兩份。一份加入黑芝麻,一份加入芝士。備用
空氣炸鍋200度預熱10分鐘
鋪上油紙,裱花袋擠成喜歡的形狀
記得要預留多點空隙 防止麪糊攤下後粘在一起
沒有裱花袋也可以用勺子攤一個圓形 沒什麼技巧
空氣炸鍋160度烤15分鐘 ,7分鐘後翻面
最後180度烤3分鐘上色最後出鍋啦!外脆裏軟!真的無任何難度!第一次做就成功了!
小貼士
麪糊粘稠可以加一點牛奶,攪拌至半流動狀態,這樣比較好擠。
烤箱的話170度25分鐘。