鹹蛋黃香蔥肉鬆司康

10分鐘早餐!快手易做！鹹蛋黃香蔥肉鬆司康!
不用泡打粉，鬆軟可口的快手司康，絕對是你早餐桌上的好選擇。隔天晚上做好，冰箱冷藏發酵一晚，清晨起來烤箱開烤，真是快手又方便。

用料  

鹹蛋黃香蔥肉鬆司康的做法  

1. 1、提前把香蔥洗淨切碎、香腸切丁，鹹蛋黃蒸五分鐘後切小丁，麪粉和鹽混合均勻。
   2、將黃油切成小塊倒入麪粉中。
   3、用手捏搓黃油和麪粉至粗玉米粉狀態。
   4、牛奶、乾酵母、糖、全蛋液混合均勻。

2. 5、將混合好的液體倒入搓好的麪粉中。
   6、用手揉成光滑的麪糰。
   7、將麪糰壓扁，撒上一半鹹蛋黃粒、香蔥和肉鬆。
   8、對摺起來，再揉成圓形。

3. 7、將麪糰壓扁，撒上一半鹹蛋黃粒、香蔥和肉鬆。
   8、對摺起來，再揉成圓形。

4. 9、重新將麪糰壓扁，撒上剩下的鹹蛋黃粒、香蔥和肉鬆。
   10、再次對摺起來，揉成圓形。
   11、放入碗裏，上面蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏發酵一晚上。

5. 12、次日早上將麪糰取出，壓扁，切成八塊。烤箱提前165度預熱。
   13、將切好的麪糰擺入烤盤，表面刷上一層全蛋液。

6. 14、烤箱165度中層烤15分鐘左右，至表面金黃即可出爐。

7. 出爐

8. 成品圖