烤箱食譜

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懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康

懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖

大家都喜歡簡單又快速的製作方式,而且鹹蛋黃肉鬆是個不錯的搭配!所以這次弄的司康不用等發酵的,比較快速噢!

用料  

低筋麪粉 150克
黃油 50克
肉鬆 30克
鹹蛋黃粉 25克
糖粉 20克
泡打粉 4克
牛奶 28克
雞蛋 1個(約45g,若大點,牛奶要放少點)
沙拉 適量

懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法  

  1. 把低筋麪粉 糖粉 泡打粉 篩進盆裏攪拌

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第2張
  2. 準備的材料,肉鬆和鹹蛋黃粉用沙拉醬拌好,放一邊備用。

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第3張
  3. 軟化後的黃油倒入粉中,戴手套捏碎

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第4張
  4. 捏成比較粗糙顆粒的那種狀態

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第5張
  5. 然後加牛奶和雞蛋 捏成團狀 然後就倒入拌好的肉鬆鹹蛋黃粉一起捏成團

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第6張
  6. 最後成團了

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第7張
  7. 攤成餅狀

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第8張
  8. 割刀切成八塊,三角形形狀

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第9張
  9. 在烤盆位置放好

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第10張
  10. 最後,刷上蛋黃液。烤箱200度預熱五分鐘,放進烤箱200度10分鐘後轉180度烤五分鐘即可出爐。

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第11張
  11. 最後成品啦!

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第12張
  12. 擺拍下。

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第13張
  13. 當然,這不是賣廣告啦哈哈哈哈!

    懶人新手鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟圖 第14張

小貼士

1、形狀可以各種各樣的,不一定是三角形,也可以是圓形啦!
2、水量或是雞蛋液牛奶等,要看麪糰狀態給,不要一次性全倒了!
3、溫度要看個人烤箱而定啦!
4、鹹蛋黃當然可以用新鮮的鹹蛋黃碾壓成粉末狀也可以啦!嫌麻煩就用這種調味粉啦!當然,新鮮的肯定鹹蛋黃味更濃郁噢!

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