不需要烤箱的紅糖發糕

用料  

不需要烤箱的紅糖發糕的做法  

1. 準備食材，泡打粉和酵母，酵母必不可少，泡打粉可有可無，新手最好添加泡打粉

2. 紅糖加溫水融化，待攪拌至30度左右加入酵母，放置3分鐘

3. 加入麪粉，雞蛋，充分攪拌成糊狀，不要有小顆粒！！

4. 倒入容器（家裏沒有脫模工具所以在容器上刷薄薄一層油），靜置發酵30分鐘，可放在太陽底下，或者鍋中加熱後關火放入靜置，差不多擴大至1.5倍差不多，放入切好的紅棗

5. 蒸20分鐘，關火燜3分鐘再開蓋最好哦～

6. 脫模，切開就可以吃啦，蓬鬆軟糯🥳