不需要烤箱的仙豆糕

聽說過有一款點心，據說吃了就可以秒變仙女嗎？對了，就是這款—仙豆糕！

用料  

不需要烤箱的仙豆糕的做法  

1. 麪皮的所有原料混合，記得黃油需要先融化，揉成麪糰，包保鮮膜，鬆弛1-2小時。可以放在冰箱冷藏鬆弛。

2. 紅豆沙加入鹹蛋黃了，再加入黃油，是融化或者充分軟化的黃油，攪拌均勻，冰箱冷藏定型。

3. 把餡料分成25克的小團，麪皮分成20克一個的小團。

4. 餡料壓扁包入芝士。

5. 麪皮壓扁包入餡料球。

6. 進一步把包好的麪糰整理成正方形。

7. 不粘鍋刷薄薄一層油，把整理好的正方形小麪糰依次放入，小火慢煎，六面都煎製成金黃色。

8. 美味又可以秒變仙女的仙豆糕就完成啦！

小貼士

我因爲家裏有之前炒好的紅豆沙，就直接用了，這個餡料的主料可以是你喜歡的任何材料，比如栗子泥，紫薯泥，紅薯泥，棗泥……芝士也可以用任何款，不過喜歡拉絲感覺的小夥伴，還是要選擇馬蘇裏拉芝士。