不需要用烤箱的芝麻醬糖餅

每次熬夜或者不開心，就要用麥香和糖的甜來滿足自己。
＃隔壁妹妹又饞哭了＃
是從我最喜歡的田螺姑娘那學的哦。不過我增加了炒核桃，我喜歡那種焦香和嘎吱嘎吱的口感。

用料  

不需要用烤箱的芝麻醬糖餅的做法  

1. 用溫水(裝杯子裏摸着溫暖不燙手)把麪粉揉到三光(手光碗光面糰子光，我沒做到麪糰子光)。放在廚房溫暖的地方一個小時，讓面醒一醒(開始做飯前揉好，做完飯關上廚房再吃完飯，就差不多了)

2. 在案板上撒上面粉，用擀麪杖把麪餅擀薄，塗上芝麻醬(花生醬核桃醬也行，喜歡還可以加多一點)

3. 撒上紅糖(注意：一定要提前把紅糖裝塑料袋裏面，用擀麪杖碾碎，我偷懶，用勺子壓的，就不是很碎。)
   把核桃仁用鍋炒(不要油，小火蠻炒)到香脆，裝塑料袋碾碎，撒上去。
   一定要用紅糖，很香的，白糖沒這麼好吃。

4. 把餅沿着一頭捲起來。

5. 卷好的餅把它立起來放置(注意用手把兩頭捏攏，可以防止醬汁溢出)

6. 壓扁，再擀平。可以撒一點麪粉，防止餅餅粘住。(我的案板好多糖和芝麻醬，就是因爲前幾個餅沒把兩頭捏攏)

7. 用小鐵鍋或者不粘鍋，小火烤餅(別放油!不會糊放心，注意翻動，有點耐心，慢慢烤，很香的，要忍住)
   麪餅兩面都變色了，再多烘烤一會兒。就可以拿起來吃啦。

8. 吃。(撕開會流糖水，好滿足)

小貼士

水別太燙一定是暖暖的溫水!
多放糖!
小火 每一步都是小火!
記得撒乾麪粉不然要貼板子上撕不下來!
一定要揪緊兩頭!