蛋黃椰子球（有愛的小麪包）

外酥裏嫩，綿綿的感覺，真像是咬了一口椰蓉麪包。

用料  

蛋黃椰子球（有愛的小麪包）的做法  

1. 黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻

2. 加入蛋黃攪拌

3. 攪拌至均勻

4. 加入鮮奶攪拌均勻

5. 加入奶粉及椰蓉翻拌均勻

6. 攪拌至均勻吸收

7. 揉成個頭一致的小球

8. 150度，中層20分鐘，而後上層10分鐘（爲了保持形狀，可以適當調低溫度，表面泛黃即可）

小貼士

如果想外表更加有層次，可以揉成小球后沾上一些椰蓉，烤出來更加漂亮。如果不太喜歡吃椰蓉，可以在裏面包裹果仁也不錯。另外，椰蓉不宜烤的過幹，否則口感不好。椰蓉的質量很重要，所以一定要買質量比較好一些的椰蓉哦！