健康蕎麥吐司（麪包機版）

嘗試幾次寫下來的方子分享給大家，麪包外脆裏軟，細膩可口。

麪包機：cuisinart200的麪包機。

用料  

健康蕎麥吐司（麪包機版）的做法  

1. 按照牛奶-雞蛋-高筋麪粉-蕎麥粉-糖-鹽-酵母的順序將材料投入麪包機。黃油切小塊備用。
   
   （糖鹽必須對角放，酵母在最後挖個小坑再放）

2. 將麪包桶放進麪包機，選單選擇白麪包，外殼選擇輕度，重量選擇1磅。顯示Mix-ins時候，投入準備好的35g黃油塊。
   
   （如沒有類似放乾果的功能則可去等麪包機攪拌麪團30分鐘左右投入黃油）

3. 三個小時左右就完成了。做好的麪包稱了一下，是520g。一家四口的早餐是完全沒問題的。

小貼士

1. 無鹽有鹽黃油都可以
2. 推薦使用冰牛奶
3. 怕甜的友友可以少放點糖，但我覺得只是微甜