樹莓巧克力慕斯塔 食譜坊 塔 8.68K 大中小設定文字大小 用料 巧克力塔底 可可粉 30g克 低筋麪粉 300克 黃油 150g 糖 110g克 蛋黃 3個 巧克力慕斯 淡奶油 200g 打發淡奶油 150g 黑巧克力 215g 裝飾 樹莓 250g 蜂蜜 30g 樹莓巧克力慕斯塔的做法 將巧克力塔底的所有原料放在廚師機中 混合均勻 將麪糰放冰箱冷藏鬆弛兩小時 鬆弛好的麪糰放入35×11cm的模具中，底部用叉子叉出小孔，烤箱180度烤15到20分鐘 淡奶油加黑巧克力和蜂蜜小火加熱至完全溶解 分次加入打發完全的淡奶油 混合成均勻的巧克力慕斯糊 倒入模具中冰箱冷藏至少四個小時至其濃稠 加上樹莓裝飾 TAG標籤：樹莓巧克力慕斯塔 樹莓 巧克力 好吃 慕斯 #
