西葫蘆蝦仁米漢堡

用料  

西葫蘆蝦仁米漢堡的做法  

1. 大米選用的貴財老師家的新鮮活米，開袋即能聞見陣陣米香，不愧是黑土地種出的大米，蒸出的米飯也特別鬆軟醇香。

2. 西葫蘆切成厚片。

3. 蝦仁提前一晚加少許黑胡椒、檸檬汁醃製一晚。

4. 早起將蒸好的米飯拌上海苔香鬆。

5. 藉助保鮮膜整理成餅狀。

6. 鍋中加少許油，將米飯餅煎至兩面金黃。

7. 將西葫蘆、蝦仁分別焯熟。

8. 盤中先放上一塊煎好的米飯餅，再碼上西葫蘆、蝦仁。

9. 淋上自己喜歡的醬汁。

10. 最後將另一塊米飯餅蓋在上面，這款中式漢堡就做好了。