有什麼就放些什麼的冬陰功湯

用料  

有什麼就放些什麼的冬陰功湯的做法  

1. 如圖備好全部食材，像做火鍋一樣，湯底的配料儘量齊全，而湯裏煮的內容物大可以隨意一些，喜歡吃什麼就放些什麼，只要各種味道間不太違和就好。

2. 先將蝦簡單煎一下，然後加入半鍋開水。接着放入香茅、薑片、小紅椒，沸煮一會。

3. 接着放入冬陰功醬，洋蔥和扇貝肉，再煮十幾秒。

4. 繼續放內容物，白菜、胡蘿蔔、海鮮菇，統統放進去，再沸煮半分鐘。

5. 最後放入椰漿、牛奶、魚露，擠入一個檸檬汁，攪拌均勻。

6. 關火後放入幾絲香菜，圖個好看。

7. 盛一碗，喝一口，東南亞的火辣豔陽立馬升上心頭！

小貼士

要酸要辣要香要鮮，檸檬、紅椒、香茅、魚露一樣都不能少。之前做過一回，檸檬紅椒不夠量，沒有香茅和魚露，結果椰漿和牛奶的味道特別跳，跟湯不搭，這回備齊了料，整個味道協調多了，跟在泰國喝到的一樣一樣的！