9寸黑胡椒牛柳土豆披薩

太好吃的一款披薩了！牛柳嫩嫩的，土豆麪面的，搭配各種醬料，口感豐富，味道絕了！😋

用料  

9寸黑胡椒牛柳土豆披薩的做法  

1. 牛裏脊肉泡血水後擦乾，逆紋理切細薄條狀，依次加入黑胡椒醬，蛋黃，玉米澱粉和橄欖油拌勻後密封醃製20-30分鐘。
   
   鍋內黃油加熱融化，入醃製好的牛肉和配方中一半的洋蔥絲編炒變色，加入耗油，黑胡椒碎和鹽調味後關火備用。
   
   

2. 土豆去皮切小塊，加鹽，黑胡椒碎，橄欖油拌勻入烤盤。
   
   烤箱200度風焙烤預熱5分鐘，連同披薩餅胚一起入烤箱中下層，200度烤10分鐘，邊角稍微焦黃即可。

3. 玉米粒和豌豆粒入沸水+適量鹽焯熟，撈出瀝乾水分。

4. 烤好的餅胚均勻塗抹番茄醬或者披薩醬
   
   撒上剩餘的另一半洋蔥絲和適量芝士碎
   
   鋪滿炒好的牛柳，撒一點披薩草和黑胡椒碎。
   
   鋪上烤好的土豆和玉米粒豌豆粒
   
   擠上適量蛋黃醬
   
   最後再撒芝士碎
   
   

5. 烤箱190度風焙烤預熱10分鐘，入烤箱中下層，180度烤15分鐘。

6. 出爐😋

7. 口感太棒啦😋

小貼士

所有調味料用量根據自己口味增減