【健康零食】巧克力榛子酥糖香梨
水潤的香梨和脆脆的酥糖，形成互補的口感。
榛子+巧克力=自制Nutella味道。
中粉可以用燕麥片代替。
梨先用水煮一下再烤，有兩種煮法。一種是直接用冰糖煮，另一種用香料煮。
原方：sips and spoonfuls
以下量可以做標準舒芙蕾碗1個。
用料
| 煮梨部分 | |
| 方法一 梨 | 1個 |
| 水 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 方法二 梨 | 1個 |
| 桂皮 | 半根 |
| 八角 | 半個 |
| 丁香 | 1個 |
| 酥糖部分 | |
| 中筋麪粉或燕麥片 | 35克 |
| 白砂糖或紅糖 | 10克 |
| 無鹽黃油（室溫） | 25克 |
| 黑巧克力 | 25克 |
| 可可粉 | 4克 |
| 速溶咖啡粉 | 3克 |
| 榛子 | 10克 |
【健康零食】巧克力榛子酥糖香梨的做法
梨削皮，放在小鍋裏，加上剛沒過梨的水。
任選一種煮梨的材料，放到水裏，蓋蓋子，大火煮開後，小火悶20-30分鐘，到梨變軟但還沒煮爛。然後拿出梨，稍微放涼備用。
烤箱預熱390F/200C。烤碗抹油備用。
把酥糖部分所有材料混合在一起，用手捏勻，變成像麪包渣一樣。
把梨放在烤碗裏，用酥糖填滿碗和梨之間的空隙。
入烤箱，烤30分鐘左右，到酥糖粒呈金黃色。
趁熱食用，還可以搭配冰激凌一起吃。
